GI지수는 우리말로는 혈당지수를 뜻하는데요. 음식이 소화되어 포도당으로 변화하는 속도를 나타내는 지표입니다. GI지수는 0부터 100까지의 범위로 표시되고 높을수록 혈당 상승이 빠르게…